Wisper

最近好像很流行什麼東西佐什麼，聽起來好像瞬間就高極了起來(大笑)



今天就是很想出門。(天氣又超好的♥)

原本想做香煎雞腿的，可是全聯沒有賣我想要的帶皮去骨雞腿…太讓我失望了！
我家這邊的全聯好小，很多東西都只有一個牌子，根本無法選擇嘛！
後來想去家樂福，可是我穿著那個打石膏穿的"鞋子"很難走路
撐著柺杖手又很酸，只好摸摸鼻子拿一拿其他材料，改做焗烤馬鈴薯泥了。

我覺得還蠻成功的，至少有那個焦黃的顏色啊哈哈哈，
不過有點乾、有點硬了！這次用了三顆馬鈴薯、分兩次烤，份量還是太多，吃到很可怕…
下次改成份量少一點、火腿多一點、不要烤太久試試看～

還有鋪的方式也要改成平的，這樣烤的面積好像會比較均勻。









材料：

‧馬鈴薯　　　　想吃多少就用多少，但是大概1~2顆就蠻多了吧...
‧奶油　　　　　適量
‧鹽巴　　　　　適量
‧烘焙用起司　　其實就是那種一條一條的起司耶，超市都有賣，我是買PIZZA用的
‧火腿　　　　　適量，1~2片吧


作法：

1. 馬鈴薯洗乾淨之後削皮。

2. 切片放到盤子裡。

3. 可以先撒些鹽巴在拿去到電鍋裡面蒸。
真的要灑鹽巴，我這次是先蒸好再撒，一個有撒一個沒撒，沒撒的味道很淡...，
可以不要撒太多，到時候先試吃，不夠鹹還可以多加些火腿

4. 電鍋跳起來之後，加入適量的奶油跟馬鈴薯拌在一起。
今天我是先弄成半泥狀才加入，攪到後來就真的是泥了，感覺比較沒口感，
所以想要點口感可以在馬鈴薯還是片狀時就加奶油拌，然後不要完全拌成泥。
奶油的量大概就是讓馬鈴薯都變成淡黃色就差不多了。(熱量很高哦:P)

5. 然後我是把拌好的馬鈴薯移到鋁箔做的"容器"裡面xD

6. 鋪上切成小小塊的火腿。
原本我想用培根，可是培根比較貴，又還要煎很麻煩。

7. 撒上滿滿滿滿的烘焙用起司！最上面我又多加了一小塊的奶油。

8. 拿去烤。我家是大同的小烤箱，上下都有燈。不過我想一般小烤箱也是可以！
第一份烤了10分鐘左右，焦的部分會看起來太乾(如本次的圖，吃起來會有點小硬)
第二份烤大概8分鐘，但是焦的面積就不夠多....好難拿捏啊～
下次打算先烤五分鐘，不夠再多烤一下。

9. 然後好吃的焗烤馬鈴薯就完成了！(拍手)


後記：不曉得是不是起司的關係，總覺得起司的味道不夠香！下次可能會換別家的試看看。
不過真的會"牽絲"唷～