IMG_9383_Fotor  
 
拍這張的時候已經消下來了,剛烤好高高澎澎的非常可愛~
 
 
昨天我弟生日,剛好在社團看到舒芙蕾食譜就烤了兩個舒芙蕾
這是一個超簡單又快速的食譜
材料只需要蛋、一點奶油、糖粉、檸檬跟攪拌機
但是口味...完 全 無 法 接 受
 
純蛋(不需加麵粉煮蛋黃醬),只有加糖粉(兩顆蛋才總共40g)跟檸檬
濕濕入口即化配上杯壁上的砂糖一顆顆的口感其實很好(頭頂的皮也香香脆脆的)
但是蛋糕體的蛋腥味明顯又超酸.....好可怕喔喔喔喔(一整顆檸檬無稀釋)
原本看原PO警告這食譜很酸而且會有些蛋腥味還覺得應該不會那麼誇張,沒想到還真的蠻可怕的.....
跟我印象中的完全不一樣啊XD
或許也跟烤的時間有關係,此食譜只需要烤10~12分鐘,但後來看別人的大約要20分鐘
所以內部才會比較濕吧!但是料理本來就是該自己拿捏溫度跟時間啦~
評論人家的食譜好像不太禮貌,其實是很感謝分享的噢噢噢🙏
 
料理果然就是要不斷嘗試再嘗試才可以找到適合自己的口味啊😂
畢竟大家喜歡的口味都不一樣
你的蜜糖是我的地雷嘛
下次再試看看別的做法,或許搞剛一點的那種才是我喜歡的舒芙蕾 小豆苗  
 
 
 
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